Klar låg-engangs-sushiboks af plast er afgørende for behandling, opbevaring, transport, beskyttelse og konservering af sushi. Det betyder også mere med mindre: mindre spild, mindre energi, mindre ressourcer brugt og reducerede omkostninger. Plastemballage til fødevarer er lettere, mere modstandsdygtig, mere fleksibel, sikrere, mere hygiejnisk og mere innovativ end noget andet materiale.

Som man kunne forvente, skal der tages højde for mange faktorer, når man beslutter, hvilke emballeringsmaterialer der skal bruges til et produkt. Ting som form, vægt, genanvendelighed og omkostninger skal alle løses. Tag f.eks. Fødevareindustrien, hvor PS og andre plastbeholdere stadig bruges i vid udstrækning. En af de største fordele ved plast her er dens fleksibilitet. Mens glas kan formes til at indeholde en lang række forskellige produkter, har plast endnu flere muligheder. Bortset fra flasker kan plast støbes i alle former - og ganske let - såsom dåser, bakker og beholdere.